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LE FUCUS(ou Fucus Vesiculosus, ou chêne marin)
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Fucus,
algue brune, riche en iode et |
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| ORIGINE ET DESCRIPTIF |
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| Le fucus
(fucus vesiculosus) est une algue de couleur brune
appelé aussi varech, à frondes plates
pourvues de flotteurs naturels (1m de long). |
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| PARTIE UTILISEE | |||
| Le thalle (ou rameau) du fucus est utilisé. | |||
| COMPOSITION | |||
| Le fucus
est riche en vitamines et minéraux, d'où cette définition
: les bienfaits de la mer. Il faut relever la présence d'iode
et de vitamine C (acide ascorbique) de façon
importante dans le fucus et particulièrement dans le thalle. |
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| VERTUS (traditionnellement reconnues) ou usages |
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| De par sa
composition d'iode notamment, cette algue brune joue
un rôle important dans le cadre d'un régime amincissant
pour 3 raisons : Il est conseillé
en cas de :
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