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L'ANANAS TIGE(ou Ananas Comosus) |
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ORIGINE ET DESCRIPTIF |
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Cette plante exotique fut découverte par Christophe
Colomb en 1493, en Guadeloupe. |
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| COMPOSITION | |||
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L'ananas est riche en vitamines A et C, mais c'est la tige qui se révèle intéressante car elle contient une enzyme appelée : la bromélaine ; elle contient aussi de la cellulose. |
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| VERTUS (traditionnellement reconnues) ou usages |
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Elle peut digérer jusqu'à
1000 fois son poids en protéines.
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