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| Faire et suivre un régime, c'est très difficile au moment des fêtes. Phytoforme a dressé pour vous les listes des aliments à éviter et ceux qu'il vous faut selon votre état de santé : |
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| En cas d'hypertension artérielle, vous devez avoir une alimentation peu salée. Durant les fêtes, ne modifiez rien à vos habitudes, et soyez vigilant. Continuez à suivre votre régime avec soin, ne vous laissez pas piéger ! | |
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Homard à l'américaine préparé maison. |
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Filets de canard aux figues et aux raisins. |
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Fonds d'artichaut garnis de purée de marron. |
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Salade de Mesclum aux pignons de pin. |
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Fromage frais en faisselle à la ciboulette. |
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Bûche au chocolat maison... |
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| Pas trop d'écarts au moment des fêtes, soyez vigilant et surtout ne succombez pas à la tentation ! | |
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Langouste grillée flambée. |
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Poularde farcie aux champignons, aux marrons et coeurs de fenouil. |
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Salade verte persillée. |
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Fromage de chèvre frais allégé. |
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Sorbet de fruits rouges en bûche meringuée. |
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| La période des fêtes ne devrait pas vous empêcher de continuer à vous nourrir sainement mais faites tout de même attention. | |
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Plateau de fruits de mer. |
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Pavé d'autruche au poivre. |
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Purée de céleri et haricots verts extra fins. |
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Petite salade mélangée. |
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Pomme maigre de montagne. |
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Brochette de fruits exotiques grillés. |
 Par
contre il faut éviter : les petits fours salés, les fruits
secs sucrés, les poissons fumés, les feuilletés, les
pâtisseries traditionnelles et les desserts glacés du commerce.
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| Durant ces jours de fêtes. la surveillance de votre diabète doit être aussi sérieuse que d'habitude et ne négligez rien dans votre régime. | |
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Tartare de Saint Jacques aux asperges vertes, coulis de tomate. |
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Poêlée de cèpes et pommes dauphine. |
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Salade verte persillée. |
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Plateau de fromages. | |
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Ananas garni d'un cocktail de fruits rouges. |
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Par contre, ce qui vous est formellement interdit sont : les canapés
classiques, les biscuits apéritifs, les saucisses, les petits fours
salés, les fruits secs sucrés, les préparations en
croûtes, les feuilletés, les pâtisseries traditionnelles,
les glaces, les crèmes et les entremets. N.B : A table ne pas dépasser 2 verres de vin. |
| Sources : Vitamines et minéraux, Santé Magazine. |
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